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Tarte au Pâtisson Mmmh
Sarah Mar 20 Sep 2011 - 9:52
- 1 rouleau de pâte brisée,500 g de pâtisson de La Pommeraie épluché et coupé en gros dés
- 400 ml de crème fraîche,
- 300 ml d'eau,
- 300 ml de lait,
- 150 g fromage de chèvre frais,
- 3 oeufs des poules de La Pommeraie,
- 2 c. à soupe de parmesan rapé,1 c. à soupe d'huile d'olive,
- sel, poivre au moulin
PREPARATION
1 Dans une casserole cuire les pâtissons dans le mélange 300 ml d'eau et 300 ml de lait 20 minutes et égoutter.
2 Les mettre dans un mixer ajouter la crème, les oeufs, le sel mixer 2 minutes.
3 Dans un moule à tarte beurré étaler la pâte, recouvrir de fromage frais de chèvre et de parmesan, puis verser la purée de pâtissons.
4 Mettre au four 30 minutes à 150°C.
Servir chaud.
Miam miam !
- 400 ml de crème fraîche,
- 300 ml d'eau,
- 300 ml de lait,
- 150 g fromage de chèvre frais,
- 3 oeufs des poules de La Pommeraie,
- 2 c. à soupe de parmesan rapé,1 c. à soupe d'huile d'olive,
- sel, poivre au moulin
PREPARATION
1 Dans une casserole cuire les pâtissons dans le mélange 300 ml d'eau et 300 ml de lait 20 minutes et égoutter.
2 Les mettre dans un mixer ajouter la crème, les oeufs, le sel mixer 2 minutes.
3 Dans un moule à tarte beurré étaler la pâte, recouvrir de fromage frais de chèvre et de parmesan, puis verser la purée de pâtissons.
4 Mettre au four 30 minutes à 150°C.
Servir chaud.
Miam miam !
Sarah- Invité
socisson- Admin
- Messages : 325
Date d'inscription : 22/07/2008
Localisation : castelnau de lévis... étonnant, non?
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